꿀은 예로부터 건강에 좋은 식품으로 알려져 있다. 하지만 시간이 오래된 꿀을 먹어도 괜찮은지 궁금해하는 사람들이 많다. 과연 오래된 꿀은 여전히 안전할까? 유통기한이 지난 꿀도 먹어도 되는지, 꿀의 변질 여부와 보관 방법에 대해 자세히 알아보자.꿀은 유통기한이 없다고? 꿀의 자연 방부제 효과꿀은 자연 방부제로 알려져 있으며, 이로 인해 유통기한이 거의 없다고 한다. 그 이유는 꿀의 높은 당 농도와 낮은 수분 함량 덕분에 미생물이 자랄 수 없는 환경을 제공하기 때문이다. 실제로 고대 이집트의 무덤에서 발견된 꿀이 수천 년이 지난 후에도 여전히 먹을 수 있었다는 기록도 있다. 이러한 특성 때문에 꿀은 시간이 지나도 변질되지 않고 안전하게 섭취할 수 있는 식품으로 여겨진다.오래된 꿀의 상태 변화: 결정화는 자..