달걀은 많은 가정에서 빠지지 않는 식재료로, 신선도와 안전을 유지하는 것이 중요합니다. 달걀을 보관할 때 씻어서 보관해야 하는지, 그리고 최적의 보관 방법은 무엇인지 궁금해하는 사람들이 많습니다. 이번 글에서는 달걀의 안전한 보관법과 씻어서 보관할 경우의 장단점을 알아보겠습니다.달걀의 껍데기: 보호막 역할과 세척의 영향달걀의 껍데기는 단순한 외부 보호막이 아니라, 달걀 내부의 신선도와 안전성을 유지해주는 중요한 역할을 합니다. 달걀 껍데기 표면에는 얇은 보호막이 존재하여 외부의 세균이나 먼지가 침투하는 것을 방지합니다. 이 보호막은 세척 시 손상될 수 있어, 세척 후 보관 시에는 달걀의 신선도가 빨리 저하될 위험이 있습니다.달걀을 씻어서 보관해야 할까?대체로 달걀은 세척하지 않고 보관하는 것이 좋습니다...
